万世の排骨（パーコ）拉麺

本日はフォーラムでリハ。
当日はリハできないから今日だそうで。
で，ちょっと早めに着いたので，有楽町と言えば，ビックカメラの前の交差点の向こう側のビルのB1にある万世で排骨拉麺だろうと。

ここの排骨拉麺，スープは最近流行の「背脂盛りだくさん系」とは正反対の野菜の旨味を追求した系のさっぱり醤油味でして，ボクはこれにちょびっと酢を入れるのが好きです。他のラーメンには絶対入れたくないんだけど，このラーメンには酢が合う。で，売りの排骨はですね，カリカリの衣で食べていく間に，少し柔らかくはなれども，スープに溶けることはまずないくらいのカリカリさ加減。厚みも十分。ンマイ，豚肉をかりっと揚げました的なアレです。

今日はちょっと暖かかったし，電車移動で，多少汗かいたので，普通のラーメンはアレだなあ，でも，排骨拉麺食いたいなあと思ってたら，なんと，つけ麺メニューが増えてたですよ。

なので，排骨つけ麺（中盛り）+野菜トッピングで決定。
したらば，いきなり，この量が出てきました。



がーん！
さすがにこれは食いきれないかも，と思いきや。
やっぱり，ンマクて10分で完食。
つけ麺の場合には排骨がいつまでもかりかりなわけですよ。

それが

いい！

温野菜は，おそらく一日分の野菜はこれで補えるんじゃないかくらいの勢い。
って，書いてたら，また食べたくなったので，明日合間に食いにいったりしようかな。